Novinky

Vinařství Sedlecká vína (Sedlec u Mikulova). Pozvánka na ochutnávku vín

22.1.2019 10:00:00

Krásná vína z okolí Mikulova a největšího moravského rybníku Nesyt Vám ve Viničním altánu po roce opět představí špičkové vinařství se sídlem v Sedleci. Těšíme se na Vás ve čtvrtek 24. ledna v 18.30 hod. Vinařství Sedlecká vína (Sedlec u Mikulova) Vína ze Sedlece mají dlouhou tradici, ale největší úspěchy se datují s nástupem Ctirada Králíka... Celý článek

Předvánoční „opulentní” přechutnávání

21.1.2019 8:53:00

Myslím, že degustační rok ve Viničním altánu jsme zakončili nejen tradičně, ale opravdu stylově. A to jedenácti víny z rodinného Vinařství Kubík ve Velkých Bílovicích. Již jedenácté přečchutnávání s Vinařstvím Kubík ve Viničním altánu jsme zahájili s „pražským tykadlem” vinařství Honzou Vorbou, a to Sauvignonem 2017 v pozdním sběru, formálně ještě suchým vínem s pěknou vůní po nazrálých peckovinách v jemném minerálním závoji... Celý článek

Rodinné vinařství Jedlička (Bořetice). Pozvánka na ochutnávku vín

19.1.2019 7:00:00

Opravdové bořetické vinné chuťovky na Vás po necelém roce opět čekají ve Viničním altánu v pražské Gröbovce. Tentokrát v úterý 22. ledna v 18.30 hod. Rodinné vinařství Jedlička (Bořetice) Deset výborných vín z ročníků 2015 až 2018, včetně několika obzvlášť vydařených lahůdek, pro Vás připravili v bořetickém vinařství. Svou skvělou vinařskou rukou se na nich "podepsal" vyhlášený a nepřehlédnutelný ... Celý článek

Pestrá paleta z chvalovického sklepa

18.1.2019 9:02:00

Richard Šemík z Rodinného vinařství DeVino ve Chvalovicích u Znojma nám po roce představil pestrou paletu deseti vín z ročníků 2016 až 2018. Pět bílých vín, jedno šumivé, tři červená a závěrečné likérové. Zavínili jsme se tak trochu specialitou, šumivým vínem spontánně kvašeným se zbytky kvasnic, uzavřeným „pivním” víčkem. Cuvée odrůd Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský a Muškát moravský s přibližně 10 g/l zbytkového cukru. Ve vůni nazrálé světlé ovoce ... Celý článek

Společenský klub

Lahodné a velice vhodné chuťovky k vínu. Barčinky®

16.6.2018 7:00:00

Lahodné a velice vhodné chuťovky k vínu. Barčinky®

Nová hvězda na trhu pro labužníky. Barčinky®

Možná, že jsem překonala obložený chlebíček, nejméně praktičností.
Skvělý obložený chlebíček bývá často předmětem nežádoucího veselí, kdy dámám padá vajíčko do dekoltu a pánům abstraktně zdobí kravaty. Nejen proto jsem vymyslela Barčinky.

S obrovskou úctou k pánům Paukertovi a Janu Skramlíkovi, vynálezcům obložených chlebíčků, musím se smutkem konstatovat, že dnes používané suroviny na chlebíčky, včetně veky, jsou pro mne nemyslitelné. Majonézy z rybího tuku, veka je chemická sloučenina náznaku mouky s něčím a tak bych mohla dlouze pokračovat. Z důvodů těchto jsem udělala Barčinky, které jsou naprosto poctivé.


Pokračování na  barcinky.cz

TOPlist