Novinky

Také sušší potěšení z Lechovic

16.7.2018 7:00:00

Vždycky jsem moc rád, když se ve Viničním altánu objeví dlouholetý technolog Vinných sklepů Lechovice Jan Hrachovský, se kterým se znám minimálně čtrnáct let. Letos jsem se těšil dvojnásob, protože jsem tušil o poznání sušší vína, ale i nějakou atraktivní novinku v sortimentu vinařství. Tentokrát nám lechovický sklepmistr připravil jedenáct vín, v drtivé většině bílých, ale také jedno klasické růžové a „růžovou” slámovku, obě vína z Frankovky. Skvělé byly vstupní bublink... Celý článek

Rodinné vinařství Pavel Binder (Rakvice). Pozvánka na ochutnávku vín

13.7.2018 8:31:00

Vína jednoho z nejlepších malých vinařství v Rakvicích a v širokém okolí máte možnost po roce opět ochutnat ve Viničním altánu v pražské Gröbovce. Tentokrát ve středu 18. červencev 19 hod. Rodinné vinařství Pavel Binder (Rakvice) Po šestnácti letech se z malé vinařské hvězdičky postupně stala opravdová stálice na moravském vinném nebi, jejíž vína oceňují nejen u nás... Celý článek

Rodinné vinařství Herzán „VÍNO U LIBORA” (Čejkovice)

11.7.2018 10:42:00

Rodinné vinařství Herzán, známé také pod názvem Víno U Libora, Vám představí opravdu pěkné vinné kousky ze své malé, ale potěšující produkce. Libor Herzán nabídne tentokrát k ochutnání deset vín z ročníků 2016 a 2017 s drtivou převahou těch nejmladších. Těšit se můžete na moravskou “klasiku”, ale i na speciální cuvée a netradiční speciality... Celý článek

Veselá degustace mladého vinaře

9.7.2018 7:00:00

Možná nejmladším vinařem, který ve Viničním altánu od října 2004 prezentoval svá vína, byl David Haman z Rakvic. Ze svého mladého a malého vinařství nám na velké premiéře v Gröbovce představil deset vín z ročníků 2016 a 2017. Sedm bílých, dvě růžová a závěrečné červené. Pravda, několik vín bylo ještě ve „stádiu pokusů” nicméně některá snesla i náročnější měřítko milovníků vín. Ale bylo i veselo...... Celý článek

Společenský klub

Lahodné a velice vhodné chuťovky k vínu. Barčinky®

16.6.2018 7:00:00

Lahodné a velice vhodné chuťovky k vínu. Barčinky®

Nová hvězda na trhu pro labužníky. Barčinky®

Možná, že jsem překonala obložený chlebíček, nejméně praktičností.
Skvělý obložený chlebíček bývá často předmětem nežádoucího veselí, kdy dámám padá vajíčko do dekoltu a pánům abstraktně zdobí kravaty. Nejen proto jsem vymyslela Barčinky.

S obrovskou úctou k pánům Paukertovi a Janu Skramlíkovi, vynálezcům obložených chlebíčků, musím se smutkem konstatovat, že dnes používané suroviny na chlebíčky, včetně veky, jsou pro mne nemyslitelné. Majonézy z rybího tuku, veka je chemická sloučenina náznaku mouky s něčím a tak bych mohla dlouze pokračovat. Z důvodů těchto jsem udělala Barčinky, které jsou naprosto poctivé.


Pokračování na  barcinky.cz

TOPlist