Novinky

Pinotová krása z Mělníka

16.1.2019 8:13:00

Mělnická vína ze svého vinařství přijela po roce opět představit paní Bettina Lobkowicz. Ale tentokrát je převážně prezentoval mladý sklepmistr Jonáš Grepl. Přitom za vstřícného „dohledu” majitelky vinařství. Ochutnali jsme deset vín - dva sekty, pět tichých bílých vín a tři červená. A to z ročníků 2014 až 2018. Zahájili jsme novinkou ve Viničním altánu, sektem Bettina Lobkowicz Ryzlink rýnský brut, vyrobeným... Celý článek

Vydařená premiéra: Dog in Dock

14.1.2019 7:00:00

Po necelém týdnu ve Viničním altánu další vinařství z Veselí nad Moravou. Tentokrát jsme díky Tomáši Zbořilovi (před lety prezentoval u nás vína právě z předchozího Zarazického vinařství) ochutnal deset vzorků z Vinařství Dog in Dock. Trochu netradiční název i etiketa, ale vína většinou výborná. Tomáš se v Zarazicích v uplynulých letech pěkně vyškolil, a premiéra ve Viničním altánu se velmi vydařila. Můžeme si jen ... Celý článek

VICAN rodinné vinařství (Bulhary u Mikulova).Pozvánka na ochutnávku vín

10.1.2019 9:41:00

Po skvělé loňské prezentaci se můžete po roce opět potěšit víny z poměrně nového, ale opravdu špičkového rodinného vinařství na Pálavě se sídlem v Bulharech u Mikulova. Ve Viničním altánu Vás očekáváme ve čtvrtek 17. ledna v 18.30 hod. VICAN rodinné vinařství (Bulhary u Mikulova) Špičkové vinařství se sklepy v Bulharech a s více než 20 ha... Celý článek

Po pauze opět vinná radost

7.1.2019 8:11:00

Po čtyřech letech jsme měli možnost ochutnat vína ze Zarazického vinařství ve Veselí nad Moravou. Přiznám se, že v tomto období jsem tamní vína nejenže neochutnal, ale dokonce jsem měl obavy, že někdejší vinařská hvězdička na moravském nebi smutně pohasla. Naštěstí se tak nestalo, a tak nám sklepmistr vinařství Pavel Holek představil tucet vzorků ze zarazického sklepa, a to z ročníků 2015 až 2018. Celkem deset bílých, jedno růžové a jedno červené... Celý článek

Společenský klub

Lahodné a velice vhodné chuťovky k vínu. Barčinky®

16.6.2018 7:00:00

Lahodné a velice vhodné chuťovky k vínu. Barčinky®

Nová hvězda na trhu pro labužníky. Barčinky®

Možná, že jsem překonala obložený chlebíček, nejméně praktičností.
Skvělý obložený chlebíček bývá často předmětem nežádoucího veselí, kdy dámám padá vajíčko do dekoltu a pánům abstraktně zdobí kravaty. Nejen proto jsem vymyslela Barčinky.

S obrovskou úctou k pánům Paukertovi a Janu Skramlíkovi, vynálezcům obložených chlebíčků, musím se smutkem konstatovat, že dnes používané suroviny na chlebíčky, včetně veky, jsou pro mne nemyslitelné. Majonézy z rybího tuku, veka je chemická sloučenina náznaku mouky s něčím a tak bych mohla dlouze pokračovat. Z důvodů těchto jsem udělala Barčinky, které jsou naprosto poctivé.


Pokračování na  barcinky.cz

TOPlist